Magnus Klein Kofoed dans sa cuisine BASIS à Frederiksberg, Copenhagen

Magnus Kofoed est connu bien au-delà des frontières du Danemark avec une cuisine régionale aux influences internationales. Avec une approche traditionnelle mais innovante de la gastronomie contemporaine, sa cuisine lui a valu plusieurs étoiles au Michelin grâce à son restaurant KADEAU. Magnus Kofoed est un talent culinaire à suivre.

Nous étions curieux de savoir ce que Magnus faisait dans sa nouvelle cuisine BASIS.

« Nous avons choisi BASIS en raison de son design classique et intemporel. Personnellement, en tant que chef cuisinier j'aime le linoléum. Non seulement il est très résistant, durable et lorsqu'on dépose un objet dessus, il ne fait pratiquement pas de bruit! En tant que passionné du son, je trouve ça génial »

« L'étape suivante consistait à prendre contact avec l'équipe de Reform et à mettre en route le processus de commande. J'y ai pris beaucoup de plaisir à planifier et à dessiner la cuisine. Reform m'a soutenu et simplifié sa conception.

J'adore notre nouvelle cuisine par son design classique et moderne. Étonnamment, les tiroirs sont très robustes - malgré la porcelaine de Bornholm qui en déborde. »