Une simplicité ludique 
Maison privée à Copenhague, Danemark

Nous avons rencontré le chef-restaurateur Frederik Bille Brahe et son femme, Caroline Bille Brahe. Nous avons discuté du Collection MATCH et du processus de création de leur cuisine, notamment de la sélection des matériaux et des éléments qui composent un espace de cuisine moderne et familial dans un bâtiment historique du XVIIème siècle. Ils occupent un appartement de 117 m², avec leurs deux jeunes enfants, Sonya et Axel. Nichée au cœur de l'espace de vie, leur cuisine MATCH colorée et fonctionnelle, avec son plan de travail en acier inoxydable, est le cadre idéal pour cuisiner, recevoir et passer des matinées ensoleillées en famille.

« Nous sommes tombés sous le charme de l'idée d'avoir une cuisine simple et ludique. C’est comme si Donald Judd rencontrait Ellsworth Kelly. Vivre dans une maison du XVIIème siècle nous a donné envie de créer un espace contemporain et fonctionnel. Nous voulions que la cuisine soit simple, car avec nos deux jeunes enfants, il y a toujours beaucoup de désordre autour de nous. Nous souhaitions que la cuisine s'intègre dans l'espace tout en étant pratique et fonctionnelle au quotidien. 

Nous avons décidé de dégager plus d'espace au sol, pour que nos enfants puissent danser et jouer au milieu de la cuisine. C’est notre façon de les associer à l'acte de cuisiner. Nous adorons cette utilisation raisonnée des matériaux et du design. C'est une démarche simple et naturelle. La cuisine est vraiment agréable et pratique. Nous cuisinons presque tous nos repas, à commencer par le petit-déjeuner. Notre aîné s’installe à table pour boire un jus de fruits pendant que Frederik prépare du porridge ou fait bouillir des œufs. La lumière du soleil vient éclairer la table. Ce sont vraiment des matins plein de joie. » explique Caroline et Frederik